Deň otvorených pivníc
Deň otvorených pivníc bude aj vo vinárstve KOZARA 15. - 16. novembra 2024 XXIV. ročník najväčšieho vinohradníck...
Kozara
z lásky k vínu
najpredávanejšie vína
Špecializujeme sa na odrody Malokarpatskej vinohradníckej oblasti a slovenských novošlachtencov s typickým odrodovým charakterom.
Aktuálne akcie
Modranské vinobranie a Deň vo vinohradoch 2024
Počas nasledujúceho vikendu budete môcť ochutnať naše vína počas Modranského vinobrania od 6.9. do 8.9. vo vínostane v M...
O nás
Vinárstvo Kozara bolo založené v roku 2015 Ing. Petrom Mačekom a Branislavom Strašiftakom. Pochádzame z vinárskych rodín s viac ako 50-ročnou tradíciou vinohradníctva a vinárstva. Ako je pre tento región typické, naši rodičia vyrábali víno predovšetkým pre rodinu a známych v okolí. Nový vinárstvom sme chceli naviazať na bohaté tradície našej vihnoradníckej oblasti, rodinné tradície a získané poznatky. Vybudovaním nových priestorov s vyšším hygienickým a technologickým štandardom sa snažíme urobiť z vinárstva KOZARA moderný rodinný podnik s udržateľnou perspektívou produkcie hrozna a vína.
Naším zámerom je produkcia vín z hroznových odrôd typických pre modranský vinohradnícky rajón a slovenských novošlachtencov . Súčasťou nášho vinárstva je aj pestovanie hrozna vo vlastných vinohradoch. V súčastnosti obhospodarujeme viac ako 4 hektáre vinohradu v rôznych častiach Šenkvíc – hon Kozare, Kŕče, Cerovské podcesty a Grefty.
Kvalitu našich vín si môžete vychutnať nielen doma, ale aj priamo u nás, v našej príjemnej degustačnej miestnosti. Prevádzku vinárstva sme umiestnili do úzkej doliny vo východnej časti šenkvického chotára - Kozare, od ktorej sme aj odvodili názov nášho vinárstva. Okolitá krajinná architektúra a novo vysadené vinice Vám zvýraznia celkový dojem nášho vína.
Vinohrady a hrozno
Hrozno na výrobu našich vín je pôvodom iba z Modranského vinohradníckeho rajóna. Časť hrozna pochádza z našich viníc, časť od vinohradníkov zo Šenkvíc a Modry.
Prevládajúcou pôdou v našich vinohradoch je hnedozem na sprašových pahorkatinách s vysokým obsahom živín vo vrchných častiach pôdy a ílu v spodnejších častiach pôdy. Výhodou tohto typu pôdy je vododržnosť a pozitívny vplyv na tvorbu kyselín v hrozne. Vinohrady na pahorkoch sú vzdušné vďaka vetrom z Malých Karpát a majú dostatok slnka vo vegetačnom období. Toto všetky tvorí jedinečný „terroir“ nášho vinohradníckeho rajónu.
Kontakt
KOZARA s. r. o.
Na vstup musíte mať 18 rokov.